Ingrediente:
Piscoturi 400 g
Mascarpone 500 g
Oua 4 buc
Zahar 75 g (pentru galbenusuri)
Zahar 75 g (pt albusuri)
Zahar 30 g (pentru cafea)
Lichior Amaretto 4 linguri
Cafea solubila 15g
Apa pentru cafea 350 ml
Cacao pudra pentru decor
Reteta video TIRAMISU RAPID PE PLATOU mai jos:
Preparati cafeaua cu zahar si lichior Amaretto.
Separati galbenusurile de albusuri.
Bateti/mixati albusurile spuma cu 75 g de zahar pana se formeaza o crema tare.
Separat, intr un bol mai mare, mixati galbenusurile cu 75 g de zahar pana se face o crema albicioasa.
Adaugati mascarpone si mixati pana se omogenizeaza compozitia.
Integrati spuma de albusuri cate putin in crema de galbenusuri amestecand cu miscari ample.
Scufundati, pe rand, piscoturile in cafea cateva secunde. Asezati un strat de piscoturi pe platou.
Puneti crema peste piscoturi cu posul formand gramajoare pe fiecare piscot.
Urmeaza inca un strat de piscoturi si unul de crema. La frigider peste noapte. Pudrati cu cacao din abundenta.
Consumati cu moderatie!
Reteta video TIRAMISU RAPID PE PLATOU mai jos:
