Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Piept de pui
Maioneza
Iaurt grecesc
Varza rosie si alba
Patrunjel
Usturoi
Castraveti murati
Sare, piper, boia dulce, chimen
Ulei de floarea soarelui
Vin alb
Mod de preparare:
Spalati bine carnea de pui.
Frecati pieptul de pui cu putin ulei de floarea soarelui.
Condimentati carena de pui cu sare, piper, boia de ardei dulce si chimen macinat.
Incingeti o tiagaie cu putin ulei si rumeniti bine carnea pe ambele parti.
Taiati carnea fasii subtiri.
Puneti din nou carnea la tigaie cu putin vin alb si gatiti pana se evapora vinul.
Tocati marunt varza alba si cea rosie.
Frecati varza tocata cu sare si putin otet.
Amestecati 2-3 linguri de iaurt grecesc cu codite tocate de patrunjel, usturoi tocat marunt, castraveciori tocati marunt, maioneza.
Puneti o lipie la tigaie sa se incalzesca.
Intoarceti lipia si ungeti bine cu unt.
Scoateti lipia cand s-a incalzit bine.
Puneti straturi de varza, sos de iaurt, carne de pui, patrunjel, boia de ardei dulce.
Rulati lipia cat de strans puteti.