Ingrediente:
Cartofi 1.5 kg
Ceapa rosie 2 bucati
Masline verzi 100g
Masline negre 100g
Oua 5 bucati
Ingrediente vinegreta:
Zeama de la doua lamai
Ulei de masline 100ml
Mustar 2 lingurite
Sare
Piper
Miere o lingurita
Reteta video SALATA ORIENTALA mai jos:
Curatati si fierbeti cartofii in apa cu sare pentru 30 de minute.
Tocati ceapa pe jumatate si apoi julien.
Taiati maslinele felii.
Fierbeti 5 oua tari aproximativ 10 minute, apoi lasati sa se raceasca si taiati-le felii.
Intr-un bol amestecati bine zeama de lamaie, uleiul, mustarul, sarea, piperul si ligurita de miere.
Dupa ce s-au fiert cartfii, scoateti-i din apa si lasati sa se raceasca putin.
Taiati cartofii in cuburi potrivite.
Intr-un castron mare amestecati toate ingredientele cu vinegreta.
Amestecati cu grija sa nu sfaramati cartofii.
Decorati cu sferturi de oua fierte si adaugati extra ulei de masline daca simtiti nevoia. Se poate servi ca fel principal sau ca garnitura.
Consumati cu moderatie!
Reteta video SALATA ORIENTALA mai jos:
