Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 5-6 buc (750 g)
Ceapă roșie 1 buc
Castraveți murați 6 – 8 buc
Oțet 30 ml
Sare
Mărar
Pătrunjel
Ingrediente pentru sos:
Lapte 50 ml
Ulei vegetal 100 ml
Oțet 20 ml
Muștar 1 linguriță
Usturoi granulat 1 linguriță
Sare și Piper
Mod de preparare:
Curățați o ceapă roșie.
Tăiați ceapa julien.
Transferați ceapa într-un castron încăpător.
Deasupra presărați sare.
Adăugați 30 ml de oțet.
Acoperiți ceapa cu apă caldă.
Lăsați la înmuiat minim 10 minute.
Spălați și curățați 5-6 cartofi.
Tăiați cartofii cubulețe.
Puneți cartofii la fiert pentru 10-15 minute.
Tăiați felii 6-8 castraveți murați.
Tocați mărunt mărar și pătrunjel proaspăt.
Într-un vas puneți 50 ml de lapte și 100 ml de ulei vegetal.
Amestecați cu blenderul pentru 1 minut.
Adăugați 1 linguriță de sare, 1/2 linguriță de piper, 1 linguriță de usturoi granulat, 1 linguriță de muștar și 20 ml de oțet.
Amestecați cu blenderul vertical încă 1 minut sau până obțineți un sos ca maioneza.
Într-un castron încăpător puneți cartofii fierți și scurși de apă, ceapa roșie scursă de apă, castraveții murați, mărarul și pătrunjelul tocate.
Amestecați de câteva ori, cu grijă, să nu sfărâmați cartofii fierți.
Adăugați sosul tip maioneza preparat.
Amestecați să se omogenizeze toate ingredientele și să se acopere cu sos.
Consumați cu moderație!
