Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi noi 1 kg
Piept de pui 300 g
Ardei roșu 2 buc
Brânză feta 100 g
Ulei de măsline
Pătrunjel
Sare și Piper
Ingrediente pentru dressing:
Usturoi 5 căței
Ulei de măsline
Zeamă de lămâie
Boia de ardei dulce
Sare și Piper
Mod de preparare:
Spălați 1 kg de cartofi noi.
Tăiați cartofii cubulețe.
Puneți cartofii tăiați într-o tavă de cuptor.
Tăiați cubulețe 2 ardei grași roșii.
Puneți ardeii în tavă peste cartofi.
Turnați ulei de măsline.
Amestecați să se distribuie peste tot uleiul.
Distribuiți legumele pe toată suprafața tăvii.
Preîncălziți cuptorul la 250 grade Celsius.
Băgați tava la cuptor pentru 40 de minute la 250 grade Celsius sau până se rumenesc cartofii.
Între timp spălați și curățați un piept de pui.
Tăiați puiul cubulețe.
Puneți cubulețele de pui într-o tigaie cu puțin ulei.
Gătiți puiul pentru 10-15 minute la foc mediu sau până se rumenește.
După ce s-au copt cartofii scoateți tava din cuptor.
Puneți puiul rumenit în tavă peste cartofi.
Condimentați cu sare și piper.
Amestecați cu grijă.
Transferați amestecul într-un castron încăpător.
Pentru dressing puneți într-un castronel 5 căței de usturoi tocați mărunt, 50 ml de ulei de măsline, 1 linguriță de sare, 1/2 linguriță de piper și 1 linguriță de boia de ardei dulce.
Amestecați bine sosul.
Turnați sosul în castron peste cartofi.
Adăugați pătrunjel proaspăt tocat.
Deasupra adăugați și 100 g de brânză feta.
Amestecați să se distribuie uniform toate ingredientele.
Veți obține o salată caldă de cartofi cu pui și sos de usturoi.
Consumați cu moderație!
