Rulouri de vițel umplute cu cârnați și cașcaval

Urmărește rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Pulpă de vițel

Cârnați proaspeți de porc

Cașcaval gouda

Sare si piper

Rozmarin crenguțe

Unt sărat

Sfoară pt legat

Mod de preparare:

Spalati sic curatati carnea de eventuale pielițe sau surplus de grasime.

Tăiați fâșii subțiri din bucata de carne de vițel.

Bateți bine fiecare felie de carne folosind o folie alimentara de plastic pentru a nu distruge carnea.

Rulați carnații in felii de cașcaval.

Înveți rulourile de carnați cu cașcaval în cate o felie de carne de vițel.

Strângeți bine capetele și legați cu sfoară.

Condimentați rulourile cu sare, piper si rozmarin

Într-o tigaie puneți o bucata mare de unt.

Rumeniți rulourile pe toate părțile.

Intoarceți rulourile mai des și de mai multe ori pentru a nu pierde calcavalul dinauntru.

Puneți rulourile rumenite într-o tavă de cuptor.

Adăugați și untul din tigaie peste rulouri.

Băgați la cuptor 25 minute la 190 grade Celsius.

Serviți calde cu cartofi si salată.

Consumați cu moderație!

Rețeta video pas cu pas Rulouri de vițel umplute cu cârnați și cașcaval mai jos: