Ingrediente pentru 8 rulouri:
Felii subtiri de sunca 16 buc
Felii subtiri de cascaval 8 buc
Felii de mozarella 8 buc
Oua 4 buc
Faina 6-7 linguri
Pesmet 200 g
Oregano uscat
Sare si piper
Reteta video RULOURI CU SUNCA SI CASCAVAL mai jos:
Intindeti feliile de sunca una peste cealalta.
Asezati peste ele felia de cascaval. Condimentati cu oregano.
Asezati peste felia de mozzarella.
Rulati felia mozzarela spre inapoi.
Cand ajungeti la capat, rulati tote straturile spre inainte.
Tineti ferm ruloul ca sa iasa tare si bine presat. Puneti rulourile formate pe o farfurie/platou. Bagati la congelator pentru 30-40 minute ca sa se intareasca. Daca marginile rulourilor nu se fixeaza corect la congelator, folositi scobitori pentru a le fixa (nu uitati sa scoateti scobitorile inainte de a servi).
Intr-o farfurie puneti 4 oua, 2 linguri de faina, sare si piper. Amestecati bine cu o furculita sau cu mixerul. In alta farfurie puneti pesmetul. In cea de-a treia farfurie puneti 4-5 linguri de faina.
Tapetati fiecare rulou mai inatai prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmet. Repetati procesul pentru a obtine un strat mai dens.
Incingeti intr-o cratita mai adanca ulei de floarea soarelui cat sa acopere rulourile. Prajiti rulourile cat este nevoie pentru a se rumeni frumos pe toate partile. Verificati frecvent pe fiecare parte. Cand observati ca incepe sa iasa cascavalul sau mozzarella din ele atunci le puteti scoate.
Serviti rulourile calde cu diverse sosuri. Consumati cu moderatie.
Reteta video RULOURI CU SUNCA SI CASCAVAL mai josȘ
