Ingrediente:
Bacon (9-12 felii) 300g
Cartofi 3-4 buc
Ciuperci 6-7 buc
Cascaval 200 g
Mozzarella 200 g
Ouă 3 buc
Smantana lichida 150 ml
Sare și piper
Patrunjel verde 1 legatura
Mod de preparare:
Curățați și tăiați cartofii pai.
Puneți într-un vas/ tava de cuptor
(cel din rețetă are 24x17cm).
Adăugați puțin ulei de măsline și sare și amestecați.
La cuptor 20-25 minute la 220 grade Celsius.
Cand este gata presărați cașcavalul ras peste cartofi și lăsați deoparte.
Într-un vas bateți ouăle cu sare și piper. Adăugați smântâna lichidă
și omogenizați compoziția.
Turnați în vasul/ tava cu cartofii copți acoperiți cu cascaval ras.
Curățați ciupercile și tăiați-le sub formă de bețișoare.
Rulați fiecare felie de bacon cu un strat de ciuperci.
Așezați-le in vasul/ tava de cuptor peste cascavalul ras.
Acoperiți cu mozzarella.
La cuptor pentru 20-25 minute la 180 grade sau pana se rumenesc la
suprafața.
Cand este gata presărați pătrunjel proaspăt tocat.
Rețeta video Rulouri cu ciolan presat și cartofi la cuptor mai jos:
