Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 800 g
Piept de pui 500 g
Ceapă 1 buc
Ardei kapia 1 buc
Usturoi 3 căței
Cașcaval 250 g
Sare și piper
Mod de preparare:
Curățați 800 g de cartofi de mărime medie.
Tăiați cartofii în felii subțiri cu cuțitul sau cu răzătoarea pentru felii de cartofi.
Într-o tavă de cuptor ( 35×45 cm) tapetată cu foaie de copt întindeți feliile de cartofi.
Suprapuneți feliile pe toate laturile, tip solzișori.
Acoperiți bine toată suprafața tăvii.
Deasupra presărați uniform 150 g de cașcaval ras.
La cuptor 30 min la 160 grade Celsius.
Scoateți tava din cuptor când sunt gata și lăsați deoparte.
Spălați și curățați 500 g piept de pui.
Tăiați carnea bucățele mici.
Curățați o ceapă și un ardei capia și tocați-le cubulețe mici.
Într-o tigaie puneți ceapa cu puțin ulei de floarea soarelui.
Căliți totul 5 minute.
Adăugați pieptul de pui tocat.
Căliți încă 10 minute.
Adăugați ardeiul kapia, sare și piper după gust.
Căliți încă 5 minute.
Răsturnați amestecul peste foaia de cartofi.
Întindeți amestecul pe toată suprafața.
Deasupra presărați 100 g de cașcaval ras.
Rulați cu ajutorul foii de copt.
După ce ați format rulada, desfaceți foaia de copt.
Turnați peste ruladă puțin ulei de floarea soarelui.
Înveliți rulada în foaia de copt inițială și strângeți ferm.
Așezați rulada împachetată pe tava de cuptor tapetată cu o altă hârtie de copt.
La cuptor pentru 30 minute la 200 grade Celsius.
Tăiați rulada felii și serviți cu sosul preferat.
Consumați cu moderație!
