Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Carne de pui 500 g
Făină 150 g
Apă 200 ml
Usturoi granulat 1 lingură
Ceapă granulată 1 lingură
Boia de ardei dulce 1 lingură
Ou 1 buc
Sare și Piper
Ingrediente pentru sos:
Maioneză 3 linguri
Muștar tip Dijon 1 lingură
Miere 1 lingură
Ulei pentru prăjit 300 ml
Făină pentru prăjit 150 g
Mod de preparare:
Tăiați bucățele 500 g de piept de pui.
Într-un castron puneți 150 g de făină cu 1 lingură de usturoi granulat, 1 lingură de ceapă granulată, 1 lingură de boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ou și 200 ml de apă.
Amestecați ingredientele până obțineți o pastă omogenă.
Transferați bucățile de carne de pui în pasta preparată.
Acoperiți cu pastă toate bucățile, pe toate părțile.
Acoperiți castronul cu o folie alimentară.
Băgați carnea la frigider pentru minim o oră.
Între timp preparați sosul.
Într-un castronel puneți 3 linguri de maioneză, 1 lingură de muștar Dijon și 1 lingură de miere.
Amestecați până se omogenizează.
Lăsați la rece până la folosire.
Într-o farfurie puneți 150 g de făină.
Scoateți carnea de la rece.
Tăvăliți pe rând toate bucățile de carne prin făină.
Nu e nicio problemă dacă rămâne pastă pe carne.
Scuturați surplusul de făină.
Într-o tigaie puneți ulei la încins.
Când s-a încins uleiul dați focul la mediu spre mare.
Prăjiți carnea pentru 3-4 minute sau până se rumenește.
Întoarceți carnea să se rumenească pe toate părțile.
Scoateți carnea pe prosop de hârtie să se scurgă surplusul de ulei.
Serviți pui în stil Kentucky cald cu sosul preparat.
Consumați cu moderație!
