Ingrediente :
Pui întreg 1 buc
Unt 100 g
Bacon 7 – 8 felii subțiri
Ulei 2 linguri
Vin alb sec 150 ml
Usturoi 4 căței
Cimbru uscat o linguriță
Oregano uscat o linguriță
Sare și piper
Ingrediente garnitură:
Broccoli 1 buc
Morcov 2 buc
Ceapă roșie 2 buc
Dovlecel 1 buc
Pătrunjel verde
Porumb crud o buc
Rețeta video PUI ÎNTREG LA CUPTOR ÎNVELIT ÎN BACON mai jos:
Spalati puiul sub jet de apa si curatati-l bine de fulgi sau resturi de pene.
Într-un castron amestecati uleiul, usturoiul zdrobit si maruntit, cimbrul, organo, sare si piper dupa gust.
Ungeti interiorul puiului cu amestecul pe care l-ati preparat.
Adaugati in interior o ceapa rosie taita felii.
Legați pulpele cu o sfoară subțire ca in imaginea de mai jos.
Ungeti bine puiul cu unt pe exterior.
Asezati puiul intr-o tava incapatoare cu pieptul in sus. Asezati feliile de bacon pe pui, suprapuse putin.
Turnați in tava 150 ml apa rece.
Acoperiti cu folie de aluminiu si introduceți la cuptor timp de 50 de minute la 180 de grade.
Scoateți apoi tava din cuptor si indepartati folia de aluminiu. Tăiați legumele bucati mari si adaugati-le alaturi de pui. Mai puneți 50 ml apa calduta si vinul alb sec. Condimentati legumele cu sare si piper.
Introduceți din nou la cuptor pentru inca 40 – 50 minute până când puiul se rumenește frumos.
Consumați cu moderație!
Rețeta video PUI ÎNTREG LA CUPTOR ÎNVELIT ÎN BACON mai jos:
