Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Piept de pui 800 g
Gălbenuș de ou 5 buc
Smântâbă lichidă 350 ml
Bacon afumat 300 g
Cașcaval 150 g
Brânză cheddar 150 g
Parmezan 60 g
Mod de preparare:
Spălați bine 800 g de piept de pui.
Tăiați carnea bucățele mici sau medii în funcție de preferințe.
Puneți bucățile de carne într-o tigaie cu puțin ulei.
Adăugați sare și piper măcinat.
Căliți carnea pentru 5-7 minute sau până se rumenește.
Amestecați din când în când. Lăsați carnea rumenită deoparte.
Tăiați bucățele 300 g de bacon afumat.
Trageți la tigaie cu puțin ulei până se rumenește puțin.
Lăsați baconul rumenit deoparte până la folosire.
Dați pe răzătoarea mare 150 g de cașcaval și 150 g de brânză cheddar.
Într-un castron încăpător puneți 5 gălbenușuri împreuna cu 350 ml de smântână lichidă.
Amestecați cu un tel până se omogenizează.
Adăugați cașcavalul ras și brânza rasa, cubulețele de bacon, 60 g de parmezan și carnea de pui rumenită.
Amestecați până se combină uniform toate ingredientele.
Puneți compoziția într-o tavă de cuptor și nivelați uniform.
Băgați la cuptor la 190 grade Celsius pentru 30 deminute.
Serviți cald puiul la cuptor în sos carbonara.
Consumați cu moderație!
