Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Biscuiți 500 g
Mascarpone 500 g
Smântână pentru frișcă 500 g
Banane 4-5 buc
Portocale 4-5 buc
Kiwi 6-7 buc
Lapte 250 ml
Zahăr pudră 230 g
Esență de vanilie
Suc natural de portocale 200 ml
Gelatină pentru 200 ml de suc
Mod de preparare:
Într-un castron încăpător puneți 500 g de mascarpone, 500 g de smântână pentru frișcă și 150 g de zahăr pudră.
Bateți cu un mixer până se întărește crema.
Împărțiți crema în trei părți egale. Puneți crema la frigider.
Pentru sirop puneți într-un castron 250 ml de lapte împreună cu 50 g de zahăr pudră și esență de vanilie.
Amestecați cu un tel până se dizolvă zahărul.
Luați pe rând câte un biscuite și înmuiați în siropul de lapte. Nu exagerați.
Scufundați maxim de 2 ori.
Formați un strat uniform de biscuiți pe suprafața unei tăvi cu pereți detașabili. (dimensiuni tavă 25 x 25 cm).
Peste primul strat de biscuiți întindeți uniform cu o spatulă o treime din cantitatea de cremă.
Peste primul strat de cremă puneți rondele de banane.
Deasupra formați al doilea strat de biscuiți înmuiați în siropul de lapte.
Întindeți apoi al doilea strat de cremă peste biscuiți.
Peste cremă puneți uniform rondele de kiwi.
Peste kiwi formați al treilea strat de biscuiți.
Peste biscuiți întindeți ultimul strat de cremă.
Urmează al patrulea strat de biscuiți.
Peste ultimul strat de biscuiți puneți feliile de portocale suprapuse la margini.
Intr-o cratiță puneți 200 ml suc natural de portocale și 30 g zahăr pudră.
Când începe să fiarbă opriți focul și adăugați gelatina hudratată conform instructiunilor de pe ambalaj.
După ce s-a răcit sucul turnați peste stratul de felii de portocale.
Băgați prăjitura la frigider peste noapte.
Scoateți din tavă și porționați.
Consumați cu moderație!
