Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Foi fine de plăcintă 200g
Cașcaval 200 g
Iaurt 300 g
Ouă 2 buc
Ulei de măsline 50 ml
Pătrunjel 1 legătură
Mod de preparare:
Așezați 200 g de foi fine de plăcintă pe un blat de lucru.
Tăiați foile la jumătate.
Împachetați fiecare foaie fină de plăcintă sub formă de evantai.
Tapetați cu hârtie de copt o tavă termorezistentă (dimensiuni 15 x 30 cm)
Așezați pe rând pe rând foile fine de plăcintă împachetate sub formă de evantai.
Într-un castron puneți 2 ouă mari cu 3 g de sare. Bateți ouăle cu un tel.
Adăugați 50 ml de ulei de măsline și 300 g de iaurt. Amestecați cu telul.
Adăugați 200 g de cașcaval ras.
Tocați mărunt o legătură de pătrunjel proaspăt.
Adăugați în compoziție și pătrunjelul proaspăt tocat.
Amestecați bine până se omogenizează.
Turnați compoziția în tavă peste foile de plăcintă.
Cu o furculiță distribuiți compoziția uniform printre foile de plăcintă.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade.
Băgați plăcinta cu cașcaval la cuptor pentru 1 oră la 180 de grade.
Scoateți tava din cuptor. Lăsați să se răcească.
Tăiați plăcinta in bucăți.
Serviți plăcintă cu cașcaval caldă și cu sos de roșii.
Consumați cu moderație!
