Pizza la tavă cu șuncă și ciuperci

Urmărește rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Făină tip “000” 400 g
Drojdie uscată 10g (un plic)
Apă 200 ml
Ulei de măsline 50 ml
Mozzarella 200 g
Suc de roșii 200 ml
Frunze de busuioc 1-2 buc
Ciuperci champignon 2 buc
Șuncă presată 2-3 felii
Sare

Mod de preparare:

Într-un castron amestecați făina cernută cu un praf de sare.
Adăugați drojdia uscată, 25 ml ulei de măsline și 200 ml apă călduță.

Amestecați cu mâinile până se formează o cocă.

Frământați bine aluatul obținut până devine fin, elastic și nelipicios.

Formați o bilă de aluat și puneți într-un castron.

Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să crească 1-2 ore.

Întindeți apoi aluatul cu mâinile pe o foaie de copt.

Formați un dreptunghi cât tava de cuptor.

Puneți aluatul întins în tava de cuptor.

Într-un castron amestecați 200 ml suc natural de roșii (passata) cu sare, 2-3 linguri ulei de măsline și frunze de busuioc.

Turnați sosul de roșii peste aluat și întindeți uniform.

Băgați pentru 10-15 minute la cuptorul încins la 250 grade Celsius.

Scoateți din cuptor și adăugați 200 g mozzarella rasă, felii de ciuperci și felii tăiate de șuncă.

Băgați încă 10-15 minute la cuptor la 250 grade Celsius.

Mutați pizza pe un tocător de lemn și tăiați în felii potrivite.

Consumați cu moderație!

Rețeta video Pizza la tavă cu șuncă și ciuperci mai jos:

(Visited 1,028 times, 6 visits today)