Ingrediente:
Piept de pui 300 g
Broccoli 700 g
Smântână pentru gătit 250 ml
Cașcaval ras 200 g
Parmezan 50 g
Ceapă 1 buc
Usturoi 2 căței
Unt 50 g
Sare
Piper proaspăt măcinat
Oregano uscat
Fulgi chilli
Rețeta video PIEPT DE PUI LA TIGAIE CU BROCCOLI ȘI SOS DE SMÂNTÂNĂ mai jos:
Într-o tigaie puneți 50 g unt să se topească la foc mic.
Adăugați o ceapă tocata mărunt. Adăugați sare și amestecați. Gatiți 6 minute, amestecând constant la foc mic.
Spălați și curățați aproximativ 300 g de piept de pui (jumătate dintr-un piept de pui întreg).
Tăiați pieptul de pui în fașii și apoi în bucăți mici (se gătesc mai repede și mai uniform).
Adăugați bucățile de carne peste ceapă. Adăugați sare și piper proaspăt măcinat. Gătiți 10 minute amestecând constant la foc moderat.
Spălați un brocoli (700 g). Tăiați-l apoi în bucăți potrivite.
Adaugați broccoli tăiat în tigaie si apoi puneți 2 frunze de dafin, sare, piper proaspăt măcinat și 2 căței de usturoi tocați mărunt. Amestecați.
Adăugați 250 ml smântână pentru gătit grasă, oregano uscat și amestecați.
Puneți capacul și gătiți 7 minute la foc moderat.
Luați capacul, amestecați și îndepărtați cele 2 frunze de dafin. Presărați 200 g cașcaval.
Amestecați și opriți focul. Adăugați apoi 50 g parmezan. Amestecați.
Serviți cu smântână și fulgi de chilli.
Consumați cu moderație!
Rețeta video PIEPT DE PUI LA TIGAIE CU BROCCOLI ȘI SOS DE SMÂNTÂNĂ mai jos:
