Ingrediente:
Piept de pui 700 g
Paste 450 g (penne)
Ceapă 1 buc
Mozarella proaspăta
Supa de pui 60 ml
Smantana lichida pentru gătit 480 g
Parmezan 70 g
Usturoi 3 căței
Lamaie 1 buc (zeama și coaja rasa)
Patrunjel 1 legătură
Ulei vegetal 5-6 linguri
Sare
Piper macinat
Rețeta video PASTE LA CUPTOR CU PUI ȘI SOS CREMOS DE LĂMÂIE mai jos:
Într-o tigaie puneți 2-3 linguri de ulei vegetal.
Adăugați 700 g de piept de pui tăiat bucăți mici, putina sare, piper proaspăt râșnit și amestecați.
Cand pieptul de pui este făcut, dar nu rumenit, scoateți bucățile din tigaie.
Adaugati peste sucul rămas 2 linguri de ulei vegetal.
Adaugati o ceapa tocata și amestecați. Gatiti ceapa aproximativ 3 minute.
Când ceapa s-a înmuiat, adăugați 3 căței de usturoi zdrobiți și amestecați. Gătiți 2 minute, foc moderat.
Adaugati zeama și coaja rasa de la o lămâie, amestecați.
Adaugati 60 ml de supa de pui călduță și 480 g de smântână lichidă pentru gătit. Amestecați, puneți capacul și gătiți pentru 6-7 minute.
Indepartati capacul, amestecați și adăugați 60 g de parmezan, o legătură de patrunjel proaspăt tocat, sare, piper și amestecați din nou.
Adaugati bucatile gatite de piept de pui și 450 g de paste (penne) fierte conform ambalajului. Amestecați.
Opriți focul și transferați compoziția din tigaie într-un vas (30X20 cm) pentru cuptor.
Nivelati pastele cu pui și asezati deasupra lor mozzarella proaspătă.
Presarati apoi uniform 10 g de parmezan ras.
Băgați vasul la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15 minute.
Scoateți vasul din cuptor și serviți cu pătrunjel proaspăt.
Consumați cu moderație!
Rețeta video PASTE LA CUPTOR CU PUI ȘI SOS CREMOS DE LĂMÂIE mai jos:
