Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Făină 500 g
Lapte 300 ml
Ouă 2 buc
Zahăr 150 g
Drojdie uscată 5 g
Ulei 50 ml
Esență de vanilie
Coajă rasă de portocale
Sare 1 linguriță
Fulgi de ciocolată 150 g
Gălbenuș pentru uns
Mod de preparare:
Într-un castron puneți 150 g de zahăr și 2 ouă.
Amestecați câteva minute până se topește zahărul.
Adăugați 300 ml de lapte la temperatura camerei, 50 ml de ulei, 5 g de drojdie uscată, esență de vanilie și coajă rasă de portocale.
Amestecați să se omogenizeze.
Adăugați 500 g de făină în doua tranșe.
Amestecați să se omogenizeze bine.
Adăugați 1 linguriță rasă de sare.
Omogenizați bine compoziția.
Adăugați 150 g de fulgi de ciocolată.
Amestecați cu grijă să se distribuie în toată compoziția.
Tapetați cu hârtie de copt o tavă de cuptor ( dimensiuni 16 cm diametru, 14 cm înălțime).
Transferați compoziția în tava de cuptor.
Lăsați compoziția să crească până își dublează volumul.
Ungeți suprafața cu gălbenuș de ou.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius.
Băgați tava la cuptor pentru 60 de minute la 180 grade Celsius.
Când s-a copt scoateți panettone din cuptor și lăsați să se răcorească pentru minim 5 minute.
Scoateți din tavă apoi din hârtie.
Consumați cu moderație!
