Ingrediente:
Pulpee de pui 500 g
Suc de rosii 500 ml
Usturoi 6-7 catei
Cimbru proaspăt sau uscat
Pătrunjel 1 legatura
Ulei de măsline
Rosii cherry 5-6 buc
Reteta video OSTROPEL DE PUI mai jos:
Intr-o tigaie puneti ulei de măsline si rumeniti carnea bine pe ambele părti. Puneti putină sare dacă doriti. Cand carnea este rumenita bine o scoateti din tigaie. Pisati 2-3 cătei de usturoi si puneti in tigaia in care ati prăjit puiul. Lăsati cateva secunde si apoi turnati sucul de rosii. Condimentati cu sare si piper, puneti cimbru uscat si/sau proaspăt si lăsati să dea intr-un clocot. Puneti inapoi bucatile de carne si lăsati pe foc mic cu capac pentru 20-25 minute. Puneti in tigaie restul de usturoi si rosiile scherry decojite in prealabil si mai lăsati cateva minute pe foc fără capac. Opriti focul si adăugati pătrunjelul tocat. Serviti cald. Consumati cu moderatie!
Reteta video OSTROPEL DE PUI mai jos:
