Ingrediente:
Orez 300 g
Ceapă 1 buc
Morcov 1 buc
Ardei gras verde 1/2 buc
Ardei gras galben 1/2 buc
Ardei gras rosu 1/2 buc
Supă de legume 1 litru
Antricot de vita 200 g
Sare și piper
Sos de soia 4 linguri
Ulei de masline
Zeamă de lamaie 2 linguri
Coaja rasa de la 1 lamaie
Usturoi 2-3 catei
Pătrunjel proaspăt 1 legatură
Parmezan ras
Rețeta video OREZ CU LEGUME ȘI CARNE DE VITĂ mai jos:
Căliți ceapa pentru 2-3 minute.
Adăugați morcovul, ardeiul gras verde, ardeiul gras galben și ardeiul gras roșu tăiate mărunt și căliți pentru încă 2-3 minute.
Adăugati orezul. Căliți pentru 1 minut și adăugați supa de legume.
Fierbeți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Gătiți antricotul de vită pentru câteva minute la plită sau la tigaie cu sare și piper.
Tăiați antricotul în bucăți mici și adăugați-l peste orezul gătit.
Într-un bol mic amestecați 2 linguri de ulei de măsline cu sosul de soia, zeama de lămâie, coaja de lămâie și usturoiul zdrobit. Adăugați peste orez și amestecați. Adăugați pătrunjelul și amestecați.
Serviți cald cu parmesan ras.
Rețeta video OREZ CU LEGUME ȘI CARNE DE VITĂ mai jos:
