Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 700 g
Piept de pui 700 g
Cașcaval ras 200 g
Cremă de brânză 70 g
Smântână lichidă 200 ml
Ceapă 1 buc
Usturoi 2 căței
Roșii 1 buc
Pătrunjel proaspăt
Ou 1 buc
Sare și piper
Boia de ardei dulce
Ulei pentru călit 2 linguri
Mod de preparare:
Spălați și curățați 700 g de cartofi.
Tăiați cartofii cubulețe și puneți-i la fiert cu o linguriță de sare.
Fierbeți cartofii pentru 10 minute.
Într-o tigaie puneți la călit o ceapă tăiată cubulețe.
Căliți ceapa pentru 5 minute sau până se înmoaie.
Adăugați 2 căței de usturoi tăiați mărunt.
Căliți încă 2 minute.
Spălați 700 g de carne de pui.
Tăiați carnea cubulețe.
Adăugați carnea în tigaie peste ceapa călită.
Gătiți pentru 15-20 de minute sau până se evaporă toată apa.
Adăugați sare, piper și boia de ardei dulce.
Amestecați până se condimentează uniform toată compoziția.
Căliți încă 5 minute sau până se rumenește puțin carnea.
Adăugați o roșie tăiată cubulețe.
Gătiți pentru 5 minute.
Adăugați pătrunjel proaspăt tocat și opriți focul.
Într-un castron puneți 200 ml de smântână lichidă, un ou și 70 g de cremă de brânză.
Amestecați bine cu un tel.
Într-un vas pentru cuptor ( dimensiuni 20 x 30 cm) distribuiți uniform compoziția de cartofi cu carne preparată.
Turnați amestecul de smântână cu ou.
Acoperiți cu 200 g de cașcaval ras.
Băgați tava la cuptor la 200 grade Celsius pentru 30 de minute.
Consumați cu moderație!
