Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 1 kg
Șuncă 200 g
Cașcaval feliat 200 g
Cașcaval ras 200 g
Smântână lichidă 200 ml
Ouă 2 buc
Sare și piper măcinat
Ulei pentru prăjit 200 ml
Mod de preparare:
Spălați și curățați 1 kg de cartofi.
Tăiați cartofii felii subțiri de aproximativ 0,5 cm grosime.
Prăjiți feliile de cartofi câteva minute pe ambele părți sau până prind o crustă rumenă.
Scoateți cartofii prăjiți pe șervețele de bucătărie.
Într-un vas termorezistent ( 20 x 25 cm) așezați un strat uniform de felii prăjite de cartofi.
Deasupra așezați uniform 100 g de cașcaval feliat.
Peste cașcaval așezați 100 g de șuncă feliată.
Repetați cu câte încă un strat de cartofi, șuncă și cașcaval.
Ultimul va fi al treilea strat de felii de cartofi.
Într-un castron puneți 2 ouă cu 200 g de cașcaval ras, 200 g de smântână, sare și piper măcinat.
Amestecați bine cu o lingură sau un tel.
Turnați uniform compoziția în tavă, peste cartofi.
Nivelați compozitia cu o lingură.
Băgați apoi la cuptor pentru 30 de minute la 170 grade Celsius.
Tăiați serviți caldă.
Consumați cu moderație!
