Ingrediente:
Mazare congelata 800 g
Carne de porc 500 g
Ceapa 2 buc
Morcov 1 buc
Pasta de tomate 3 linguri
Boia de ardei dulce 2-3 lingurite
Sare si piper
Untura de porc (sau ulei) 1 lingura
Reteta video MAZARE CU CARNE DE PORC mai jos:
Taiati carnea cubulete de marime potrivita.
Intr-o tigaie adanca puneti o lingura de untura de porc si rumeniti bine carnea la foc mediu.
Cand carnea este rumena adaugati ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele.
Condimentati cu sare si piper si amestecati. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati sa se inabuse ceapa aproximativ 4-5 minute. Turnati 500 ml apa fierbinte si puneti 2-3 lingurite de boia de ardei dulce. Amestecati bine.
Puneti din nou capacul si lasati 50-60 minute pe foc mediu. Amestecati din cand in cand.
Adaugati apoi mazarea si cele 3 linguri de pasta de tomate.
Completati cu 200-300 ml apa fierbinte in functie de cat de mult sos va doriti.
Amestecati bine si mai lasati 10-12 minute la foc mediu.
Gustati inainte de a opri focul. Mai adaugati sare daca este nevoie.
Consumati cu moderatie!
Reteta video MAZARE CU CARNE DE PORC mai jos:
