Ingrediente:
Malai 200 g
Apa 1 litru
Unt gras 30 g
Smantana 100 g
Mozzarella/cascaval 300 g
Sare
Reteta video MĂMĂLIGĂ CU CAȘCAVAL ȘI SMÂNTÂNĂ LA CUPTOR mai jos:
Puneti apa la fiert intr-o craticioara medie. Cand incepe sa fiarba adaugati malaiul ploaie si amestecati cu un tel.
Continuati sa amestecati la foc mic. Atentie la stropi pentru ca va incepe sa sara si poate sa va arda pe maini. Amestecati cateva minute pana cand mamaliga devine densa.
Luati de pe foc si adaugati untul si smantana in mamaliga.
Tapetati cu unt tava de cuptor de aproximativ 25-18 cm.
Puneti jumatate din cantitatea de mamaliga si nivelati putin.
Adaugati jumatate din cantitatea de mozzarella/cascaval ras.
Puneti apoi inca un strat de mamaliga si nivelati.
Apoi ultimul strat de mozzarella/cascaval.
Bagati la cuptor 25 minute la 180 de grade Celsius.
Consumati cald cu smantana si decor de bacon rumenit.
Consumați cu moderatie!
Reteta video MĂMĂLIGĂ CU CAȘCAVAL ȘI SMÂNTÂNĂ LA CUPTOR mai jos:
