Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Mere 4-5 buc
Făină 300 g
Apă caldă 100 ml
Ulei vegetal 50 ml
Un praf de sare
Zahăr 30 g
Dulceață de caise 50 g
Zeamă de la 1/2 lămâie
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Curățați de coajă 4-5 mere.
Dați merele pe răzătoarea mare.
Puneți merele rase într-o tigaie.
Adăugați 30 g de zahăr și zeama de la o jumătate de lămâie.
Căliți merele la foc mediu pentru 5-7 minute sau până se evaporă toată zeama.
Luați tigaia de pe foc si lăsați deoparte să se răcorească.
Într-un castron puneți 300 g de făină.
Adăugați 100 ml de apă caldă și 50 ml de ulei vegetal.
Presărați un praf de sare.
Amestecați compoziția să se omogenizeze.
Frămantați cu mâna până obțineți un aluat moale nelipicios.
Transferați aluatul pe un blat de lucru.
Întindeți aluatul cu un sucitor, până obțineți o foaie subțire de 0,5 cm.
Cu un castronel ( 10 cm diametru) decupați aluatul în forme circulare.
Îndepărtați aluatul de pe margine.
Dupa ce s-au racorit merele calite, adăugați în compoziție 50 g de dulceață de caise.
Amestecați să se omogenizeze.
În mijlocul fiecărui cerc de aluat format anterior puneți câte o linguriță plină cu compoziția de mere preparată.
Lipiți marginile aluatului pe jumătate de cerc cu umplutura la mijloc.
Cu vârful linguriței presați marginile pentru a lipi bine langoșii.
Într-o tigaie puneți la încins ulei pentru prăjit.
Prăjiți langoșii la foc mediu spre mare câte 2 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc bine.
Scoateți langoșii pe prosop de hârtie pentru a îndepărta surplusul de ulei.
Pudrați cu zahăr.
Serviți langoșii umpluți cu mere calzi.
Consumați cu moderație!
Rețeta video pas cu pas Langoși simpli cu mere mai jos:
Urmăriți rețeta video pas cu pas pentru a descoperi rapid cum se prepară.
