Ingrediente:
Pepene galben decojit 800g
Piersici 200 g
Mango 200 g (optional)
Iaurt grecesc 250 g
Smântână pentru frișcă 400 ml
Miere 6 linguri
Esență de vanilie
Rețeta video Înghețată cremoasă de pepene galben aici:
Decojiți pepenele și îndepărtați semințele.
Cu ajutorul unui blender vertical faceți un piure din cuburile tăiate de pepene, piersici și mango(optional).
Adăugați peste piureul de fructe iaurtul, smântâna, mierea, esența de vanilie și omogenizați bine compoziția.
Turnați compoziția într-un vas și băgați-l la congelator.
La fiecare 30 de minute scoateți din congelator si amestecați bine în vas cu un blender pentru a omogeniza compoziția evitând astfel formarea de cristale mari de gheață.
Când înghețata s-a întărit, este gata de servire. Daca s-a întarit prea tare, lăsați înghețata la temperatura camerei să se inmoaie puțin.
Serviți cu fructe, frișcă și sirop de fructe.
Rețeta video Înghețată cremoasă de pepene galben aici:
