Gogoși umplute cu cremă de Nutella

Urmărește rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Lapte 150 ml
Zahăr 30 g
Drojdie proaspătă 10 g
Ou 1 buc
Ulei 1 lingură
Făină 350 g
Praf de copt 4 g
Unt 15 g
Sare
Ulei pentru prăjit 300 ml
Cremă de ciocolata tip Nutella pentru umplutură
Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Într-un castron puneți 150 ml lapte cald, 30 g de zahăr și 10 gr de drojdie proaspătă.
Amestecați de câteva ori cu un tel să se dizolve drojdia.

Adăugați 1 ou și 1 lingură de ulei (10 ml).

Amestecați de câteva ori.
Adăugați sare, 4 g de praf de copt și 350 g de făină (la început puneți doar jumătate din făină).

Amestecați cu o lingură până se formează o compoziție omogenă.

Adăugați și restul de făină.

Frământați cu mâna până obțineți un aluat omogen.

Formați o bilă din aluat și așezați în castron.
Acoperiți castronul cu folie alimentară.
Lăsați la crescut 45 de minute.

Scoateți folia alimentară și împărțiți aluatul în 2 părți egale.

Întindeți prima jumătate de aluat întâi cu mâinile apoi cu un sucitor.
Formați o foaie de aluat rotundă groasă de aproximativ 1 cm.

Tăiați foaia în 8 triunghiuri egale.

Acoperiți cu folie alimentară.
Procedați la fel și cu a doua jumătate de aluat.
Lăsați triunghiurile de aluat la crescut încă 45 de minute.

Într-o tigaie antiaderentă puneți ulei vegetal suficient cât să plutească gogoșile.
Prăjiți gogoșile la foc mediu.
Întoarceți-le de câteva ori pe ambele parți.

Când s-au rumenit scoateți gogoșile pe prosop de hârtie să se scurgă de ulei.

Într-un poș cu dui mic puneți cremă de ciocolată tip Nutella.
Umpleți toate gogoșile cu cremă.

Pudrați cu zahăr.

Consumați cu moderație!

Rețeta video Gogoși umplute cu cremă de Nutella mai jos:

(Visited 2,605 times, 48 visits today)