Gogoși spaniole Churros

Urmărește rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Apă 250 ml

Unt 120 g

Zahăr 50 g

Făină 200 g

Ouă 4 buc

Topping:

Zahar

Scorțișoară măcinată

Mod de preparare:

într-o crăticioara puneți 250 ml apă, 120 g de unt și 50 g de zahăr la foc mic.

Amestecați cu o lingura până când se topește zahărul și începe sa fiarbă.

Adăugați 200 g de făină.

Amestecați bine pana cand se face o coca fermă.

Luați de pe foc și lăsați 10 minute să se răcească.

Adăugați apoi 4 ouă pe rând și amestecați cu spatula.

Veți obține un aluat cremos.

Într-o tigaie incingeti uleiul la nivel mediu.

Puneți crema într-o punga de ornat si folosiți un vârf stea.

Formați în ulei fâșii de aproximativ 10-15 cm de aluat.

Rumeniți bine gogoșile pe ambele fețe.

Scoateți gogoșile pe un prosop de hârtie.

Într-o farfurie sau tavă amestecați zahăr cu scorțișoară.

Tăvăliți apoi fiecare gogoașă prin zaharul amestecat cu scorțișoară.

Consumați cu moderație!

Rețeta video pas cu pas Gogoși spaniole Churros mai jos: