Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Apă 250 ml
Unt 120 g
Zahăr 50 g
Făină 200 g
Ouă 4 buc
Topping:
Zahar
Scorțișoară măcinată
Mod de preparare:
într-o crăticioara puneți 250 ml apă, 120 g de unt și 50 g de zahăr la foc mic.
Amestecați cu o lingura până când se topește zahărul și începe sa fiarbă.
Adăugați 200 g de făină.
Amestecați bine pana cand se face o coca fermă.
Luați de pe foc și lăsați 10 minute să se răcească.
Adăugați apoi 4 ouă pe rând și amestecați cu spatula.
Veți obține un aluat cremos.
Într-o tigaie incingeti uleiul la nivel mediu.
Puneți crema într-o punga de ornat si folosiți un vârf stea.
Formați în ulei fâșii de aproximativ 10-15 cm de aluat.
Rumeniți bine gogoșile pe ambele fețe.
Scoateți gogoșile pe un prosop de hârtie.
Într-o farfurie sau tavă amestecați zahăr cu scorțișoară.
Tăvăliți apoi fiecare gogoașă prin zaharul amestecat cu scorțișoară.
Consumați cu moderație!
