Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Piept de pui 700 g
Maioneză 200 g
Pesmet 100 g
Pătrunjel uscat 1 linguriță
Usturoi praf 1 linguriță
Sare
Piper macinat
Oregano
Ulei vegetal pentru prăjit 250 ml
Bețe pentru frigărui 12-15 buc
Mod de preparare:
Spălați și curățați 700 g de carne de pui.
Tăiați carnea cubulețe cu latura de aproximativ 3 cm.
Puneți carnea tăiată într-un vas.
Deasupra adăugați 1 linguriță de sare, 1/2 linguriță de piper și 1 linguriță de oregano.
Amestecați carnea cu condimentele.
Adăugați 200 g de maioneză.
Amestecați până se acoperă toate bucățile de carne.
Acoperiți vasul cu o folie alimentară.
Lăsați carnea să se marineze la frigider pentru minim 1-2 ore.
După ce s-a marinat carnea scoateți vasul din frigider.
Luați pe rând câte un cub de carne și înfigeți pe bețele pentru frigărui.
La o frigăruie puneți câte 5-6 bucăți de carne.
Într-un vas adânc cu dimensiuni mai mari decât frigăruile puneți 100 g de pesmet, 1 linguriță de pătrunjel uscat și 1 linguriță de praf usturoi.
Omogenizați amestecul.
Treceți pe rând frigăruile prin amestecul de pesmet.
Asigurați-vă că s-au acoperit bine cu pesmet toate bucățile de carne.
Într-o tigaie încăpătoare turnați 250 ml de ulei vegetal.
Porniți focul la nivel mediu.
Prăjiți frigăruile pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, sau până s-au rumenit.
Scoateți frigăruile rumenite pe un prosop de hârtie pentru a lua surplusul de ulei.
Serviți frigăruile de pui calde, stropite cu zeamă de lămâie.
Consumați cu moderație!
