Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cârnați proaspeți
Mălai
Brânză de vacă / oaie
Ouă
Mod de preparare:
Prăjiți cârnații la tigaie cu foarte puțin ulei la foc mic spre mediu.
Întoarceți pe toate părțile pentru a se rumeni uniform.
Dacă sunt cârnați mai groși cum am folosit noi, recomandam sa-i tăiați bucăți.
Rumeniți apoi feliile încă o tură în aceeași tigaie.
Într-o crăticioară puneți 1 litru de apă cu sare la fiert.
Când începe să fiarbă adăugați 200 g de mălai.
Amestecați mămăliga câteva minute până se îngroașă suficient.
Faceți mămăliga la foc mic pentru a nu se lipi sau să nu vă stropească.
Când este gata adăugați ceva brânză zdrobită în mămăligă și amestecați.
Puneți mămăliga pe o farfurie cu bucați de cârnați, branză telemea și ouă ochiuri dacă aveți.
Poftă mare! Garantăm o mâncare hrănitoare și super gustoasă!