Cremă opărită cu nucă și unt

Urmărește rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Nucă 250 g
Lapte integral 200 ml
Zahăr 150 g
Unt 250 g
Cognac sau rom 30 ml

Mod de preparare:

Într-o tigaie prăjiți 250 g de miez de nucă pentru 4-5 minute.

Amestecați de câteva ori pentru a se praji pe toate părțile.

Măcinați nuca cu un aparat și puneți deoparte.

Într-o cratiță anti aderentă puneți 200 ml de lapte și 150 g de zahăr.
Lăsați la foc mediu spre mare până începe să fiarbă laptele.

Amestecați continuu. Adăugați nuca măcinată.
Dați focul mic.
Gătiți pentru 5-7 minute amestecând continuu.

Când începe să se îngroașe și devine cremoasă luați de pe foc.
Lăsați să se răcorească.
Transferați crema într-un castron mare.
Când s-a răcit complet adăugați 30 ml de cognac sau rom și 250 g de unt la temperatura camerei.

Amestecați cu un mixer la viteză mare pentru 5 minute sau până se albește crema.

Acoperiți castronul cu o folie și băgați la frigider până la folosire

Consumați cu moderație!

Rețeta video Cremă opărită cu nucă și unt mai jos:

(Visited 1,119 times, 1 visits today)