Rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Piept de pui 3 bucăți
Smântână 150 grame
Ouă 3 bucăți
Lapte 350 ml
Făină 200 grame
Unt topit 50 grame
Sare 1/2 linguriță
Porumb fiert 100 grame
Ardei capia copți 2 bucăți
Pătrunjel 1 legătură
Sare si piper
Smântână 100 g
Cașcaval 6 felii
Într-un castron se amestecă ouăle cu laptele, făina, untul topit și un praf de sare.
Într-o tigaie se gatesc clătitele.
Se pun pe o farfurie și se acoperă cu un capac să se înmoaie.
Pieptul de pui se rumenește bine pe ambele părți. Se condimentează cu sare.
Se taie în bucățele mici. Ardeii capia se mărunțesc în cubulețe mici. Pătrunjelul se toacă mărunt.
Intr-un castron se amestecă puiul cu ardeii, porumbul, pătrunjelul, smantana si un praf de sare.
Se umple clătitele cu câte o lingură de compoziție și se împăturesc în forma de pătrat.
Într-o tava tapetată cu foaie de copt și unsă cu ulei se așează pătratele formate din clatite umplute.
Peste fiecare se pune câte o lingură de smântână și câte o felie de cașcaval.
La cuptor pentru 20 de minute la 180 grade celsius.
La final se pot rumeni pentru 3-4 minute folosind funcția grill a cuptorului.
Rețeta video Clătite umplute cu piept de pui aici:
