Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente aluat:
Făină 500 g
Ouă 5 buc
Unt 75 g
Lapte 700 ml
Apă minerală 350 ml
Esență de vanilie
Sare
Puțin ulei de floarea soarelui
Ingrediente umplutură:
Gem de fructe de pădure/caise/ portocale
Dulceață de cireșe/ căpșuni
Miere
Nutella
Frișcă
Banane
Căpșuni
Nucă mărunțită
Fulgi de migdale
Mod de preparare:
Într-un castron puneți 5 ouă, 75 g de unt topit, sare, esență de vanilie.
Amestecați de câteva ori cu un tel.
Adăugați 500 de ml de lapte și 500 g de făină.
Amestecați bine până se desfac toate cocoloașele de făină.
Adăugați încă 200 ml de lapte și 350 ml de apă minerală.
Omogenizați compoziția cu telul.
Băgați la frigider pentru 30 minute.
Scoateți de la rece și amestecați de câteva ori cu telul.
Într-o tigaie pentru clătite, încinsă și unsă cu ulei, puneți un polonic de compoziție.
Întindeți compoziția uniform pe toată suprafața tigăii.
Lăsați clătita să se rumenească câteva minute la foc mediu.
Întoarceți și lăsați să se rumenească și pe cealaltă parte.
Scoateți clătita pe o farfurie întinsă.
Prăjiți pe rând toate clătitele și stivuiți pe o farfurie întinsă.
Sugestii de prezentare:
Consumați cu moderație!
