Clătite americane

Urmărește rețeta video pas cu pas:

Ingrediente:

Ouă 2 buc

Zahăr 50 g

Sare

Unt 50 g

Lapte 250 ml

Făină 200 g

Praf de copt 15 g

Esență de vanilie

Gem de fructe de pădure

Miere

Mod de preparare:

Într-un castron puneți 2 ouă cu 50 g de zahăr și un praf de sare.

Amestecați de câteva ori.

Adăugați 50 g de unt topit și esență de vanilie.

Omogenizați compoziția cu telul.

Adăugați  250 ml de lapte și 200 g de făină.

Făina se adaugă în 2 tranșe.

Adăugați 15 g de praf de copt împreună cu tranșa 2 de făină.

Amestecați bine până se desfac toate cocoloașele de făină.

Lăsați compoziția 10 de minute să se odihnească.

În final va fi o compoziție ușor grosuță. 

Pregătiți o tigaie antiaderentă.

Ungeți tigaia cu puțin ulei.

Luați un polonic cu compoziție de clătite și turnați în tigaie.

Lăsați clătita să se rumenească câte 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu spre mic.

Primele 2 minute acoperiți clătita cu un capac.

Întoarceți apoi și mai lăsați 2 minute fără capac.

Scoateți clătitele pe o farfurie.

Ungeți fiecare clătită cu gem de fructe roșii.

Peste clătite turnați miere.

Consumați cu moderație!

Rețeta video pas cu pas Clătite americane mai jos: