Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Piept de pui 1 kg
Ouă 4 buc
Pătrunjel verde 1 legătură
Cașcaval ras 200 g
Maioneză 100 g
Făină 180 g
Usturoi granulat 1 linguriță
Oregano uscat 1 linguriță
Sare și piper
Ulei vegetal pentru prăjit 100 ml
Mod de preparare:
Spălați și curățați 1 kg de piept de pui.
Tăiați carnea cubulețe mici.
Puneți carnea tăiată într-un castron încăpător.
Adăugați 4 ouă bătute bine cu furculița.
Apoi adăugați 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat.
Amestecați de câteva ori până se combină ingredientele.
Adăugați 200 g de cașcaval ras și 100 g de maioneză.
Amestecați bine compoziția până se omogenizează.
Adăugați 180g de făină, 1 linguriță de usturoi granulat, 1 linguriță de oregano uscat, sare și piper măcinat.
Amestecați până se omogenizează bine toată compoziția.
Acoperiți castronul cu o folie alimentară.
Lăsați compoziția acoperită să se odihnească pentru 15 minute.
Într-o tigaie puneți la încins 100 ml de ulei vegetal pentru prăjit.
Cu ajutorul unei linguri mai mari luați din compoziția preparată și puneți în tigaie sub formă de chifteluțe.
Lăsați să se rumenească la foc mediu pentru 5-7 minute pe fiecare parte.
Scoateți chifteluțele pe prosop de hârtie pentru ca să se absoarbă surplusul de ulei.
Serviți chifteluțele de pui calde cu sosul preferat.
Consumați cu moderație!
