Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Piersici 5 buc
Ouă 3 buc
Zahăr 150 g
Ulei vegetal 125 ml
Lapte 150 ml
Făină 150 g
Praf de copt 10 g
Cacao 30 g
Esență de vanilie
Un praf de sare
Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Spălați și curățați 5 piersici.
Tăiați 3 piersici în două și scoateți sâmburii.
Puneți jumătățile de piersică într-un castron și presărați zahăr deasupra.
Lăsați deoparte.
Tăiați felii subțiri celelalte 2 piersici.
Puneți feliile într-un alt castron.
Într-un castron puneți 3 ouă cu 150 g de zahăr.
Amestecați cu un tel pentru 2-3 minute.
Adăugați 125 ml de ulei vegetal și amestecați cu telul.
Adăugați 150 ml de lapte.
Amestecați de câteva ori.
Cerneți 150 g de făină împreună cu 30 g de cacao și 10 g de praf de copt.
Amestecați cu telul până se omogenizeză.
Adăugați esență de vanilie și un praf de sare. Amestecați din nou cu telul.
Tapetați cu hârtie de copt o tavă de chec (11 x 30 cm).
Turnați jumătate din cantitatea de cremă preparată.
Așezați pe rând jumătățile de piersică pregătite.
Turnați și restul de compoziție.
Deasupra distribuiți uniform feliile de piersici.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius.
Băgați tava în cuptor la 180 grade Celsius pentru 50 de minute.
Când este copt scoateți checul pufos cu piersici din cuptor.
Lăsați să se răcească.
Pudrați cu zahăr pudră și tăiați felii.