Ingrediente:
Unt 150 g
Zahăr 225 g
Ouă 3 buc
Lapte 100 ml
Semințe de mac 25 g
Făină 200 g
Praf de copt 5 g
Esență de vanilie 1 linguriță
Lămâie 1 buc
Ingrediente glazură de lămâie:
Zeamă de lămâie 3-4 lingurițe
Zahăr pudră 5-6 lingurițe
Rețeta video CHEC CU LĂMÂIE ȘI MAC mai jos:
Într-un castron mixați 150 g de unt cu 125 g zahăr până untul devine cremos.
Adăugați 3 gălbenușuri, 100 ml lapte, coaja rasă de la o lămâie și esență de vanilie.
Mixați până se amestecă toate ingredientele.
Într-un castron puneți 3 albușuri și un praf de sare. Mixați până se întărește puțin.
Adăugați 100 g de zahăr și mixați cu viteză mare până când spuma devine tare și lucioasă.
Adăugați spuma peste gălbenușuri. Amestecați cu o spatulă cu mișcări rotunde de jos în sus.
Adăugați apoi zeama de la o jumătate de lămâie și amestecați.
Într-un castron cerneți 200 g de făină.
Adăugați 25 g semințe de mac și 5 g praf de copt. Amestecați bine cu un tel.
Adăugați mixul de făină și mac peste compoziția pregătită anterior.
Amestecați și turnați într-o tavă de cozonaci tapetată cu hârtie de copt.
Nivelati cu spatula și apoi băgați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 50 de minute.
Când este gata scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Într-un castron amestecați 3 lingurițe de zeamă de lămâie cu 5-6 lingurițe de zahăr pudră.
Turnați glazura peste chec și apoi presărați semințe de mac.
Consumați cu moderație!
Rețeta video CHEC CU LĂMÂIE ȘI MAC mai jos:
