Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cireșe 350 g
Brânză de vaci (20%) 200 g
Zahăr 75g
Griș 40 g
Esență de vanilie
Ingrediente pentru blat:
Ouă 2 buc
Zahăr 75 g
Făină 100 g
Ulei de floarea soarelui 50 ml
Mod de preparare:
Într-un castron puneți 200 g de brânză de vaci (20% grăsime), 3 ouă, 75 g de zahăr, 40 g de griș și esență de vanilie.
Amestecați până se omogenizează bine compoziția.
Lăsați deoparte până la folosire.
În alt castron puneți 2 ouă cu 75 g de zahăr.
Bateți cu mixerul până se albește crema.
Adăugați 50 ml de ulei.
Amestecați cu mixerul pentru 2 minute.
Adăugați 100 g de făină.
Integrați făina cu un tel până se desfac toate cocoloașele.
Tapetați cu hârtie de copt o tavă de chec (dimensiuni 11 x 30 cm)
Tunați în tavă crema de brânză preparată la început.
Deasupra distribuiți uniform 350 g de cireșe fără sâmburi.
Peste cireșe întindeți cu grijă crema pentru aluat.
Neteziți ușor cu o spatulă.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius.
Băgați tava la cuptor la 180 grade Celsius pentru 50 de minute.
Când s-a copt scoateți checul din cuptor.
Lăsați să se răcească complet.
Scoateți checul din tavă și puneți pe un platou.
Îndepărtați hârtia de copt.
Pudrați suprafața checului cu zahăr pudră.
Tăiați felii și bucurați-vă de o combinație ingenioasă de blat pufos și cremă de brânză cu cireșe aromate.
Consumați cu moderație!
