Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Ceafă de porc 1 kg
Cartofi 6-8 bucăți sau 600 g
Ceapă 1 buc
Usturoi 5 căței
Roșii 1 buc
Cașcaval ras 300 g
Maioneză 2 linguri
Sare și Piper
Oregano 1 linguriță
Boia de ardei dulce 1 linguriță
Ulei 2 linguri
Mod de preparare:
Într-un vas puneți 1 kg de ceafă de porc tăiată felii.
Într-un castronel puneți 5 căței de usturoi zdrobiți cu sare și 2 linguri de ulei de floarea soarelui.
Amestecați până obțineți o pastă.
Adăugați piper, boia de ardei dulce, oregano și o lingură de apă.
Omogenizați compoziția.
Turnați amestecul în vas peste carnea de porc și acoperiți bine carnea pe toate părțile.
Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați la marinat pentru 30 de minute.
Într-o tavă de cuptor distribuiți uniform o ceapă tăiată julien.
Curățați și tăiați cartofii felii.
Așezați feliile de cartofi pe toată suprafața vasului de cuptor.
Condimentați cu sare și piper.
Peste stratul de cartofi puneți feliile de ceafă de porc marinate anterior.
Acoperiți tava întâi cu foaie de copt apoi cu folie de aluminiu.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius.
Băgați tava la cuptor pentru 45 de minute la 180 grade Celsius.
Scoateți tava din cuptor și îndepărtați foliile.
Băgați din nou la cuptor pentru 30 minute la 180 grade Celsius.
Într-un castron puneți o roșie tăiată cubulețe cu 300 g de cașcaval ras și 2 linguri de maioneză.
Amestecați compoziția.
După cele 30 de minute scoateți tava din cuptor și distribuiți amestecul de cașcaval peste carne.
Băgați tava la cuptor pentru 15 minute la 180 grade Celsius.
Consumați cu moderație!
