Cașcaval pane

Ingrediente:
Cascaval (forma triunghiulara) 350 g
Oua 2-3 buc
Ulei de floarea soarelui 1 litru
Pesmet 4-5 linguri
Faina 2-3 linguri
Boia de ardei (paprika) 1 lingurita
Sare
Piper negru macinat

Reteta video CASCAVAL PANE mai jos:

Taiati cascavalul in felii groase de aproximativ 1-2 cm.

Puneti feliile pe un platou si bagati la congelator pentru o ora.

Puneti intr-o farfurie 2-3 linguri de faiana.

In alta farfurie puneti ouale cu sare si piper si bateti bine cu o furculita.
Puneti in a treia farfurie 4-5 linguri de pesmet si amestecati cu o lingurita de boia de ardei dulce sau iute.
Scoateti feliile de cascaval de la congelator si dati-le pe rand prin faina.

Apoi acoperiti bine fiecare felie cu ou.

Apoi tavaliti feliile prin pesmet.

Dati apoi din nou prin ou si apoi prin pesmet.

Incingeti uleiul intr-o cratita suficient cat sa acopere feliile de cascaval.
Prajiti feliile de cascaval la foc mediu spre mic pana se rumenesc frumos.

Intoarceti feliile pe ambele parti daca este nevoie. Cand sunt gata scoateti cascavalul pane de la prajit si lasati pe un platou cu hartie absorbanta pentru a scapa de uleiul in exces.

Serviti cald ca fel principal cu salata sau ca garnitura.

Consumati cu moderatie!

Reteta video CASCAVAL PANE mai jos:

(Visited 14.736 times, 35 visits today)