Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 1 Kg
Unt sărat 250 g
Parmezan ras
Crenguțe de rozmarin
Sare
Mod de preparare:
Curățați cartofii de coajă (ideali sunt cartofii mai lungi de dimensiune medie).

Tăiați cartofii pe lung în patru felii egale.

Presărați sare peste feliile de cartofi.

Dacă lasă multă apă ștergeți cartofii cu un prosop de hârtie.
Într-o tigaie încăpătoare puneți 250 g unt sărat.

Dați focul la mediu spre mic.
Adăugați cartofii în tigaie (nu înghesuiți cartofii la prăjit, dacă este nevoie împărțiți în mai multe tranșe).

Când cartofii încep să se rumenească adăugați 2-3 crenguțe de rozmarin.

Întoarceți cartofii cu răbdare pe toate părțile de mai multe ori.

Trebuie să se rumenească frumos fără să se ardă prea tare.

Probați un cartof să verificați dacă sunt făcuți.

Scoateți cartofii într-un castron.

Adăugați sare după gust.

Stropiți cu unt topit din tigaie.

Presărați parmezan ras peste cartofi.

Serviți cartofii calzi.

Consumați cu moderație!
