Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 1 kg
Smântână proaspătă 300 g
Cașcaval ras 200 g
Parmesan 30 g
Unt pentru uns tava
Sare si piper
Mod de preparare:
Puneți la fiert 1 kg de cartofi întregi cu tot cu coajă.
Fierbeți la foc mediu pentru 15-20 de minute sau până intră ușor furculița în cartofi.
După ce s-au fiert cartofii scurgeți apa și lăsați-i să se răcească complet la temperatura camerei.
Curățați coaja.
Tăiați cartofii felii de aproximativ 1 cm grosime.
Ungeți cu unt o tavă de cuptor pe toată suprafața.
Din jumătate de cantitatea de cartofi fierți formați un strat cât mai uniform .
Deasupra întindeți uniform 150 g de smântână proaspătă.
Presărați sare ți piper după gust.
Deasupra presărați 100 g de cașcaval ras.
Formați al doilea strat de cartofi.
Peste cartofi întindeți încă 150 g de smântână proaspătă.
Condimentați cu sare ți piper.
Presărați 30 g de parmesan.
Peste parmesan presărați 100 g de cașcaval ras.
Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius.
Băgați tava la cuptor pentru 20-30 de minute la 180 grade Celsius.
Serviți cartofii gratinați calzi.
Consumați cu moderație!
