Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 1 Kg
Ouă 5-6 buc (fierte)
Ou 1 buc (crud)
Mozzarella 300 g
Smântână 300 g
Lapte 100 ml
Sare și piper
Mod de preparare:
Fierbeți ouăle 10-12 minute și apoi puneti-le în apa rece.
Fierbeți cartofii in coaja 20-25 minute.
Lăsați sa se răcească și curatați de coaja.
Tăiați cartofii și ouăle în felii de aceeasi grosime.
Împărțiți cantitatea de cartofi în două părți egale.
Într-un vas de cuptor de 20 cm tapetat cu hârtie de copt pe fund așezați un strat cu jumătate din feliile de cartofi.
Deasupra presărați jumătate din cantitatea de mozzarella și apoi formați un strat din feliile de ouă fierte. Continuați cu a doua parte de mozzarella, iar deasupra a doua parte de cartofi.
Într-un bol amestecați oul crud împreună cu smântâna și laptele.
Adăugați sare și piper după gust. Turnați compoziția peste straturile
formate în vasul de cuptor.
La cuptor 30 minute la 200 grade Celsius.
Rețeta video Cartofi franțuzești mai jos
