Ingrediente:
Cartofi 1,2 kg
Carnati crud uscati si afumati 200 g
Cascaval 200 g
Mozzarella 200 g
Oua 8 buc
Smantana 400 g
Lapte 150 ml
Reteta video CARTOFI FRANTUZESTI CU CARNATI mai jos:
Taiati carnatii rondele. Căliți apoi rondelele cateva minute intr-o tigaie.
Fierbeti cartofii întregi, aproximativ 30 minute și 6 ouă, sa fie tari (aproximativ 10 minute).Curățați și tăiați cartofii fierți și ouăle fierte în felii de aceeași grosime (aproximativ 1 cm).
Într-un vas pentru cuptor cu diametrul de 24 cm incepeti sa formati straturile.
Formați primul strat așezând jumătate din cantitatea de cartofi pe toată suprafața vasului.
Deasupra așezați un strat cu cascaval ras.
Puneti apoi un strat cu rondele de oua.
Peste oua puneți mixul de carnati.
Apoi un strat de mozzarella.
Ultimul strat este format din cantitatea rămasă de cartofi.
Separat într-un alt vas amestecați smântâna cu laptele și cu cele 2 ouă crude. Adaugati sare si piper dupa gust.
Omogenizați bine apoi turnați peste cartofi.
La cuptor 50 minute la 200 grade Celsius.
Decorați cu pătrunjel proaspăt, tocat marunt. Serviti cu moderatie!
Reteta video CARTOFI FRANTUZESTI CU CARNATI mai jos:
