Urmăriți rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Cartofi 8-10 buc
Morcov 4 buc
Ceapă 2 buc
Patrunjel verde 1 legătură
Cașcaval ras 50 g
Șuncă 18 felii
Ouă 6 buc
Cremă de brânză 150 g
Cașcaval 12 felii
Mozzarella 200 g
Sare și piper
Rozmarin
Boia de ardei dulce
Mod de preparare:
Mod de preparare:
Se curăță cartofii de coajă și se dau pe răzătoare. Se scurg bine de apă.
Într-un castron se pun cartofii rași peste care se adaugă morcovul
ras, ceapa tocată mărunt, pătrunjelul tocat mărunt, cașcavalul ras,
rozmarinul, boiaua, sarea și piperul, precum și ouăle ușor bătute. Se
amestecă bine totul.
Într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt așezați toată
compoziția și nivelați cu o spatulă.
La cuptor 30 minute la 160 grade Celsius.
Scoateți pe un tocător și împărțiți în 12 părți/ felii egale.
Întindeți uniform crema de brânză pe fiecare felie în parte.
Pe 6 felii adăugați câte o felie de șuncă, una de cașcaval și încă una
de șuncă.
Apoi acoperiți cu cele 6 felii de compoziție rămase.
Așezați din nou în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt.
Adăugați deasupra câte o felie de șuncă și cașcaval, apoi mozzarella rasă.
La cuptor 10 minute la 200 grade Celsius.
Scoateți de la cuptor și serviți cald.
Consumați cu moderație !
