Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
brânză dulce de vaci 600g (6%grasime)
gris 3 linguri
lapte 100 ml
zahar 4 linguri
oua 2 buc
faina 2 linguri
esenta de vanilie 1 lingurita
stafide 100 g
unt
pesmet
Mod de preparare:
Laptele rece se amesteca cu grisul si se lasa circa 10 minute deopate pana se pregatesc restul ingredientelor.
Intr-un castron se pune branza dulce de vaca (grasa 6%), zaharul, ouale, faina, esenta de vanilie si se mixeaza 2-3 minute pana se obtine o pasta fina.
In compozitia obtinuta se toarna laptele cu grisul si se mai mixeaza circa 1 minut.
Se incorporeaza stafidele si amestecam bine.
Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de copt rotunda de 18-20 cm, unsa cu unt si presarata bine cu pesmet.
Daca doriti sa fie mai rumena desupra o puteti unge cu putin galbenus de ou.
Se pune tava la copt in cuptorul incins la 180°, si se coace pentru circa 35-40 de minute pana se rumeneste frumos.
Se serveste rece.
Pentru o aroma deosebita puteti turna peste budinca sirop de zmeura.
Consumați cu moderație!
