Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Banane 3 buc
Zahăr 60 g
Zeama de la 1/2 lămâie
Unt 30 g
Nucă măcinată 75 g
Ouă 2 buc
Sare
Esență de vanilie
Ulei 60 ml
Lapte 120 ml
Făină 180 g
Praf de copt 15 g
Stafide 30 g
Zahăr pudră
Mod de preparare:
Într-o tigaie puneți la topit 60 g de zahăr la foc mediu spre mic.
Amestecați din când în când.
Tăiați rondele 3 banane.
Acoperiți bananele cu zeamă de lămâie.
Când s-a topit complet zahărul și s-a format caramel, adăugați bananele tăiate rondele.
Acoperiți bine toate bananele cu caramel.
Deasupra adăugați 75 g de nucă măcinată.
Amestecați să se integreze toate ingredientele.
Lăsați deoparte până la folosire.
Într-un castron puneți 2 ouă cu un praf de sare.
Bateți ouăle pentru 2 minute.
Adăugați 60 ml de ulei, 120 ml de lapte și esență de vanilie. Amestecați.
Cerneți 180 g de făină și 15 g de praf de copt.
Amestecați să se omogenizeze.
Adăugați 30 g de stafide și bananele caramelizate în prealabil.
Amestecați cu grijă.
Turnați compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt.
Băgați forma la cuptor pentru 40 de minute la 180 grade Celsius.
Când este gata scoateți checul de banane din cuptor.
Scoateți din tavă pe un grilaj să se răcorească.
Pudrați checul de banane cu zahăr pudră.
Consumați cu moderație!
