Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Aripioare de pui 1 kg
Ulei de măsline 50 ml
Miere 75 ml
Usturoi 3-4 căței
Sare 1 linguriță
Piper negru măcinat 1/2 linguriță
Boia de ardei dulce 1 linguriță
Sos de soia 50 ml
Apă 150 ml
Pătrunjel verde
Mod de preparare:
Spălați și curățați 1 kg de aripioare.
Într-o tigaie mare puneți 50 ml de ulei de măsline.
Așezați aripioarele pe rând în tigaie pe un singur strat.
Peste aripioare distribuiți uniform 75 ml de miere.
Acoperiți tigaia cu un capac.
Lăsați să se gătească pentru 15 minute sau până se evaporă apa lăsată de aripioare.
Amestecați din când în când.
După ce s-a evaporat apa adăugați 3-4 căței de usturoi zdrobiți, sare, piper și o linguriță de boia de ardei dulce.
Amestecați până se distribuie uniform toate ingredientele peste aripioare.
Gătiți aripioarele astfel pentru 5 minute.
Adăugați 50 ml de sos de soia și 150 ml de apă.
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să se gătească pentru 45 de minute.
Amestecați din când în când astfel încât aripioarele să se gătească pe toate părțile.
Când sunt gata amestecați bine pentru a se acoperi toate aripioarele cu sos.
La final presărați pătrunjel proaspăt tocat.
Consumați cu moderație!
