Urmărește rețeta video pas cu pas:
Ingrediente:
Aluat tip foietaj 2 foi
Ton conservat 600 g
Ouă fierte 2 buc
Ceapă 1 buc
Ardei gras roșu 1 buc
Ardei gras galben 1 buc
Ardei gras verde 1 buc
Sos de roșii 250 g
Ou pentru uns 1 buc
Ulei de măsline
Sare si Piper
Mod de preparare:
Într-o tigaie puneți o ceapă mare tocată mărunt.
Adăugați un ardei gras roșu, unul verde și unul galben tocați cubulețe.
Deasupra adăugați ulei de măsline.
Amestecați să se distribuie uleiul pe toate legumele.
Gătiți legumele la foc mic, cu capac, pentru 45 de minute.
Amestecați din când în când.
După ce s-au gătit legumele luați tigaia de pe foc.
Adăugați 250 ml de sos de roșii.
Deasupra adăugați 500 g de ton la conserva scurs.
Adăugați 2 ouă fierte feliate.
Condimentați cu sare și piper.
Amestecați compoziția până se omogenizează.
Într-o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt întindeți prima foaie de aluat tip foietaj.
Transferați compoziția de ton preparată anterior.
Întindeți compoziția uniform pe toată suprafața foii de aluat dar lăsați o margine de 2 cm neacoperită.
Peste compoziție așezați a doua foaie de aluat foietaj.
Presați marginea întâi cu degetele apoi cu o furculiță astfel încât să nu se desfacă în timpul coacerii.
Crestați foaia de aluat cu un cuțit pentru a nu se umfla foarte tare în timpul coacerii.
Ungeți foaia cu un ou bătut.
Preîncălziți cuptorul la 200 grade Celsius.
Băgați tava la cuptor pentru 35 de minute, la 200 grade Celsius, căldură sus și jos.
Când s-a copt scoateți tava din cuptor.
Lăsați să se răcorească.
Tăiați la dimensiunea dorită.
Serviți aperitivul cu ton atât cald cât și rece.
Consumați cu moderație!
