Plăcintă cu brânză dulce de vaci

Ingrediente:
Foi fine de placinta 250 g
Branza dulce de vaci 600 g
Iaurt gras (grecesc) 600 g
Oua 4 buc
Zahar 200 g
Stafide 150 g
Unt topit 150 g
Esenta de vanilie 1 lingurita
Zeama de lamaie 1 lingura

Reteta video PLACINTA CU BRANZA DULCE DE VACI mai jos:

Intr un bol incapator amestecati cu un tel ouale si 200 g zahar.

Dupa ce s-a topit zaharul adaugati 600 g branza, 600 g iaurt, 1 lingurita esenta de vanilie si 1 lingura de zeama de lamaie.

Amestecati cu telul pana se omogenizeaza compozitia.

Ungeti cu unt topit o tava pentru cuptor ( 30 x 20 x 7 cm).

Asezati prima foaie de placinta ca in imagine.

Ungeti bine cu unt topit flosind o pensula de bucatarie.

Asezati a doua foaie si ungeti cu unt. Turnati doua polonice de compozitie si uniformizati.

Presarati cateva stafide.

Repetati procesul de 6 ori. Intre straturile de crema puneti cate o foaie de placinta.

Doar primul si ultimul strat au cate 2 foi fara crema intre ele.

La cuptor pentru 1 ora la 175 grade.
Scoateti placinta si lasati-o minim 2-3 ore sa se raceasca.

Taiati in bucati potrivite.

Placinta ramasa se pastraza la temperatura camerei acoperita pentru a nu se usca.

Consumati cu moderatie!

Reteta video PLACINTA CU BRANZA DULCE DE VACI mai jos:

(Visited 21,364 times, 41 visits today)